තිත්ත රහ පරදන කරවිල අච්චාරු - Recipe

February 23, 2018
3,185
Bitter Guard Pickle Recipe
 
කරවිල මතක් කරද්දිත් කටට තිත්ත රහක් දැනුණද? කලබල වෙන්න එපා. මේ අච්චාරුව ඒ තරම් තිත්ත රහ එකක් නෙවෙයි. හැබැයි කරවිලවල තියෙන ඖෂධීය ගුණය රැඳිලා තියෙන්නෙ ඒ තිත්ත රසය තුළම බවත් අමතක කරන්න එපා. ලේ වල විස නසන, ලේ පිරිසුදු කරන කරවිල දියවැඩියා රෝගීන්ටත් ගුණදායකයි. ඉතින් එච්චර ගුණ කරවිලවලින් අද අපි අච්චාරුවක් හදලා බලමු. මේක හදන්න යන්නේ විනාඩි 25 ක විතර කාලයක්. හැබැයි 20 දෙනෙකුට විතර කන්න පුළුවන් මේ ප්‍රමාණයට කළමනා ගත්තහම. ඊට වැඩිය ඕන නම් කළමනාවල ප්‍රමාණය ටිකක් වැඩිකරගන්නයි තියෙන්නේ.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :

කරවිල (අඟලේ කොටු කපාගත්) ග්‍රෑම් 500
වතුර අඬු කෝප්ප 1
ලුණු රස පදමට
කහ කුඩු ග්‍රෑම් 5
විනාකිරි මිලි ලීටර් 150
රතු ළූණු (පොතු ගලවාගත්) ග්‍රෑම් 150
කිතුල් පැණි මිලි ලීටර් 100
අබ කුඩු ග්‍රෑම් 50
අමු මිරිස් (කපාගත්) ග්‍රෑම් 30

සාදන ක්‍රමය :

භාජනයකට වතුර, ලුණු, කහ සහ විනාකිරි මිලි ලීටර් 100ක් එක්කර හොඳින් රත්කරගන්න. ඉන්පසු එයටම රතු ළූණු සහ කරවිල දමා බාගෙට තම්බා ගන්න. විනාඩි 15ක් පමණ එසේ තැම්බෙන්නට හැර ලිපෙන් බා රතු ළූණු සහ කරවිල ඉවතට ගෙන පැත්තකින් තබාගන්න. දැන් හොඳින් වියළාගත් මැටි මුට්ටියක් සහ වියළාගත් පොල් කටු හෝ ලී හැන්දක් ගන්න. මැටි මුට්ටියට කිතුල් පැණි, අබ, අමු මිරිස්, ඉතිරි විනාකිරි සහ ලුණු දමා මිශ්‍රකරගන්න. එම මිශ්‍රණයටම දැන් කරවිල සහ රතු ළූණු එක්කර හොඳින් කලවම් කරගන්න. මෙය සකස් කර පැය 24කට පසුව කෑමට ගත හැක.
Recipe by

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

Things that men scared about
   870
   756

කවදාවත් නොකිවුවට පිරිමි මේ දේවල් වලට බයයි

පිරිමි බය වෙන දේවල් ඇත්තෙම නැද්ද? එහෙනම් ඔන්න පිරිමි කිසිම දෙකට බය වෙන්නේ නැහැ කියලා හිතන අයට තමයි අද අපි මේ පිරිමි බය දේවල් ගැන කියන්නේ කියවලාම බලන්නකෝ ඒ මොනවද කියලා
Taste and save with lime pickle
   861
   717

ලේසියෙන්ම ඉතිරියයි රසයි දෙකම තියෙන්න ලුණු දෙහි

දෙහි ගණන් අඩු කාලෙට ලුණු දෙහි එකක් හදා ගත්තොත් දෙහි ගණන් වැඩි වෙන කාලෙට දෙහි වල ගණන් නොබලා ඉන්න පුළුවන්. ඒ විතරක් නෙවෙයි ඉතින් බත් එකට ලුණු දෙහි කෑල්ලක් දාගත්තම පිරියක් ඇතුව බත් එක වුනත් කන්න පුළුවන්
For whom who wear contact lenses
   471
   406

දෙනෙත්වල සුන්දරත්වයට අක්ෂි කාච පළදින ඔබට

නව යොවුන් වියේ සිටින හෝ නව යොවුන් විය පසු කරමින් සිටින කාන්තා ඔබ රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සිදු කිරීමේ අවධානය යොමු කරන විලාසිතාවක් පිළිබදව අපි අද කතා කරන්න සුදානම්. අක්ෂි කාච අලංකරණ විලාසිතාවට ඔබ ඇලුම් කළත් ඇතැම් විට ඒ පිළිබදව ප්‍රමාණවත් කියවීමක් හෝ දැනුම්වත් බවක් ඔබ තුළ නොවන්නට පුළුවන්
How to make Polos the Kandy taste
   2,400
   163

නුවර රසට නියම පොලොස් ඇඹුල හදන්නේ මෙහෙමයි

උඩරට පළාත ඉතින් කටට රසට හදන කෑම බීම වලට කොහොමත් ප්‍රසිද්ධයි නේ. ඒ කෑම බීම අතර තියෙන රසම කෑමක් තමයි පොලොස් ඇඹුල කියන්නේ. හදන්න බෑ කියලා හිතාගෙන ඉන්න අයට වගේම හරියට හදාගන්න බැරි අයටත් නුවර රසට නියම විදිහට පොලොස් ඇඹුල ලේසියෙන්ම හදාගන්න වැදගත් වෙන දේවල් ගැන තමයි අද අපි ඔයාලට කියන්නේ
Think before the marriage become a divorce
   844
   159

කසාදය දික්කසාදයක් කරගන්න කලින් මේ දේවල් ගැනත් හිතන්න

අද අපි ඔබට කියන්නේ ආදරෙන් හදාගත්ත පවුල් ජීවිතේ දික්කසදයකින් කෙලවර කරගන්න කලින් ඔයා අනිවාර්යෙන්ම ඔයාගෙන්ම අහලා විසඳ ගන්න ඕනේ ප්‍රශ්න ටිකක් ගැන. මේ ප්‍රශ්න වලට උත්තර හොයාගත්තට පස්සේ ඔයාට පුළුවන් කැමති තීරණයකට එන්න

Latest Articles

Most Viwed