බිම්මල් බෝල කරිය - Recipe

බිම්මල් බෝල කරිය හැදීමට අවශ්‍ය දේ :

බිම්මල් ග්‍රෑම් 200
ලොකු ලූනු (කපාගත්) ගෙඩි 1
සුදු ලූනු (කුඩාවට කපාගත්) බික් 4
අමු මිරිස් (කපාගත්) කරල් 5
රම්පෙ, කරපිංචා අවශ්‍ය පමණට
කඩල පිටි ග්‍රෑම් 50
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
ලුණු රස පදමට
කහ කුඩු තේ හැඳි 1/2
තෙල් මේස හැඳි 1
අබ තේ හැඳි 1
මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 1
පොල් කිරි අඬු කෝප්ප 2

බිම්මල් බෝල කරිය හදමු

01. බිම්මල් හොඳින් අඹරා ගන්න.

02. එයට ලොකු ලූනු, සුදු ලූනු, අමු මිරිස්, රම්පෙ, කරපිංචා ආදියෙන් අඩක් ඉතිරිකර අනෙක් කොටස එකතු කරන්න.

03. එයටම කඩල පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, කහ කුඩු එකතු කොට හොඳින් කලවම් කර බෝල සාදා ගන්න.

04. එසේ සාදාගත් බෝල හුමාලයෙන් තම්බා ගන්න.

05. ඉන්පසු භාජනයක් ලිප තබා එයට තෙල් එකතු කර රත් වීගෙන එනවිට එයට අබ, ලොකු ලූනු, රම්පෙ, කරපිංචා, සුදු ලූනු, අමු මිරිස් එකතු කොට හොඳින් තෙම්පරාදු කරන්න.

06. එයටම මිරිස් කුඩු, ගම්මිරිස්, කහ, තුනපහ, ලුණු එක්කර පොල් කිරි එකතු කරන්න.

07. එය හොඳින් පැහීගෙන එනවිට තම්බාගත් බිම්මල් බෝල එකතු කරන්න. පොල් කිරි හොඳින් උතුරනවිට ලිපෙන් බාගන්න.