ඉන්දියානු විදියට එලුමස් කුර්මා

February 3, 2017
7,077
Indian Style Mutton Korma Recipe
එලුමස් 500g
ලොකු ළූණු ගෙඩි 2
කරාබු නැටි 2-3ක්
කුරුදු පොතු 1ක්(කුඩා)
අමු මිරිස් කරල් 2ක්
තක්කාලි ගෙඩි 2ක්
කරපිංචා ඉති 1ක්
ගාගත් පොල් 1/2
මහදුරු තේ හැදි 1ක්
මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1ක්
කහ කුඩු තේ හැදි 1/4
ලුණු තේ හැදි 2ක්
වතුර
කොත්තමල්ලි කුඩු තේ හැදි 1ක්
කොත්තමල්ලි කොල මේස හැදි 1ක්
අඹරා ගත් ඉගුරු තේ හැදි 1/2
අඹරා ගත් සුදු ළූණු තේ හැදි 1/2
තෙල් මේස හැදි 2ක්

මුලින්ම මස් සෝදා පිරිසිදු කරගන්න. එයට මිරිස්, කහ කුඩු, ලුණු අතගා තබන්න.
ඒ අතර කරිය සාදාගන්න බදුන ලිප මත තබා තෙල් එකතුකර තෙල් රත් වු පසු ඉගුරු, සුදු ළූණු, ලොකු ළූණු(සිහින්ව කැපු), කරාබු නැටි, කුරුදු පොතු, අමු මිරිස්, කරපිංචා එකතු කර මද වේලාවකින් කපාගත් තක්කාලි එකතුකරන්න. ගින්දර අඩුකර වසා තබන්න.

මේ අතර පොල්, මහදුරු එකිනෙකට blender කරගන්න.

දැන් එම මිශ්‍රණය ලිප මත ඇති මිශ්‍රණය සමග එකතු කර හොදින් කලවම් කරගන්න.

මීලගට මස් එකතුකරගන්න. එය හොදින් මිශ්‍රකර වතුර එකතුකර හොදින් පිසගන්න. pressure cooker එකක නම් විසිල් 3ක් පමන වනතුරු පිසගන්න. පසුව එයට කොත්තමල්ලි කුඩු හා කොල එක් කරගන්න.

වතුර, මිරිස් කුඩු හා ලුණු අවශය ප්‍රමාණයට වෙනස් කරගත හැක.

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

Small cooking tips for a big change
   182
   62

උයන රහස් : පොඩි පොඩි දේවල් වලින් ලොකු වෙනසක්

උයන පිහින කලාවට ආදේශ කර ගන්න පුලුවන් පුංචි රහස් ටිකක් මේ....
Symptoms to say you are pregnant
   18,582
   32

මේ ලක්ෂණ වලින් කියන්නේ ඔයා අම්ම කෙනෙක් වෙන්න යනවා කියලා

ගැබ් ගැනීමක් සිදු වූ මුල් කාලසීමාවේදී ඒ පිළිබඳව නිවැරදිව තහවුරු කර ගන්න එක ඉතාමත් වැදගත්. මොකද කුස තුල වැඩෙන කළලයේ ආරක්ෂාව හා වර්ධනය ගැන අවධානය දෙන එක ඔබ කළ යුතුම දෙයක්. මෙන්න මේ කියන ලක්ෂණ වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ඔබ මවක් වෙන්න යනවා කියන එක
Greet tea remedies for a young skin
   209
   24

මුහුනේ සම හැමදාමත් ලස්සනට තියා ගන්න හරිත තේ වලින් සත්කාර

අපට උනන්දුවක් තිබුනොත් සම වයස්ගත නොවී තබා ගැනීම නම් එතරම් අපහසු කාර්යක් නොවෙයි. එහෙමනම් සමට හරිත තේ සත්කාරයක් කර ගැනීම නිවසේදීම පුලුවනි
Best food for diabetes patients
   166
   23

දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු ම ආහාර මෙන්න

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳම ආහාර කීපයක තොරතුරුයි අපි ඔබට මේ ගෙන එන්නේ

Latest Articles

Most Viwed

 |

x