රොටී කිව්වම ඉතින් පිටියි පොලුයි දාලා හැමදාම හදන රොටියට වඩා වෙනස්, රසයිනුත් වැඩි පෝෂණ ගුණයත් එකතු කරලා එක එක රසට රොටි හදමු
අවශ්ය ද්රව්ය :
පාන් පිටි 300g
පොල් කෝප්ප 01
අඹරා ගත් කුකුල් මස් 100g (හෝ සිහින්ව කපාගත්)
කපා ගත් ලොකු ළුණු ගෙඩි 01
තම්බා පොතු ඉවත් කළ කපා ගත් අර්තාපල් අල 04
කරපිංචා
ලුණු පදමට
සාදන ක්රමය :
01. භාජනයක් ගෙන තෙල් ටිකක් දමා රත් වෙන්නට හැර එයට කරපිංචා , අල, ළුණු, අඹරා ගත් කුකුල් මස් දමා හොඳිට තෙම්පරාදු කර ගෙන පසෙකින් තබන්න.
02. පාන් පිටි වලට පොල් හා ලුණු කලවම් කර ගෙන පෙර මිශ්රණයට එකතු කර හොඳිට මිශ්ර කර ගෙන වතුර ටික ටික දමමින් රොටි පදමට අනා ගන්න.
03. බෝල සදා තුනී කර තැටියේ දෙපැත්ත දමමින් රොටිය පුච්චා ගන්න.