ඉන්දියානු විදිහට රසම රස මාළු කරියක් හදමු

May 4, 2017
2,916
Indian style fish curry recipe
 
තලපත් 500g
ලොකු ළූණූ ගෙඩි 2ක්
තක්කාලි ගෙඩි 2ක්
පොල් කිරි කෝප්ප 2ක්
අඹරා ගත් ඉගුරු මේස හැදි 1ක්
අඹරා ගත් සුදු ළූණූ මේස හැදි 1ක්
තෙල් මේස හැදි 4ක්
මිරිස් කුඩු මේස හැදි 2ක්
කහ කුඩු තේ හැදි 1/2ක්
සූදුරු කුඩු තේ හැදි 2ක්
කොත්තමල්ලි කුඩු මේස හැදි 1ක්
තුනපහ කුඩු තේ හැදි 2ක්
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1ක්
ලුණු පදමට
සියඹල ඉස්ම ස්වල්පයක්
කරපින්චා ඉත්තක්
කොත්තමල්ලි කොල අහුරක්
වතුර ස්වල්පයක්

මුලින්ම මාළු කොටු වශයෙන් කපාගෙන ගම්මිරිස් සහ ලුණු දමා අතගාල පසෙකින් තියන්න. පසුව තෙල් රත් කර මාළු කෑලි ටික මදක් බැදගන්න. ඉන්පසුව එම තෙල් වලම සිහින්ව කපාගත් ළූණූ රන්වන් පැහැවන තෙක් බැදගන්න.

ඒ අතර ඉගුරු, සුදු ළූණූ එකතු කර මද වේලාවකින් කුඩාවට කපාගත් තක්කාලි එකතු කරගන්න. ටික වේලාවකින් කරපින්චා මිශ්‍රකර කවලම් කරගන්න.

පසුව සියලුම තුනපහ වර්ග එයට දමා වතුර ස්වල්පයකුත් සමගින් මිශ්‍ර කරගන්න. දැන් එයට පියඹලා එකතුකරන්න. මීලගට පොල්කිරි දමා උතුරන විට මාළු එක්කර විනාඩි 10ක් පමන පිසගන්න.

අවසානයේ කොත්තමල්ලි කොල එක් කරන්න. සමහරු නම් කොත්තමල්ලි කොල වලට ආස නැහැ ඒත් වට්ටෝරුව හරියටම අවශය නිසා කොත්තමල්ලි කොල එක්කර ගන්න. අකමැති නම් නොදා ඉන්නත් පුලුවන්.

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

Things that men scared about
   872
   758

කවදාවත් නොකිවුවට පිරිමි මේ දේවල් වලට බයයි

පිරිමි බය වෙන දේවල් ඇත්තෙම නැද්ද? එහෙනම් ඔන්න පිරිමි කිසිම දෙකට බය වෙන්නේ නැහැ කියලා හිතන අයට තමයි අද අපි මේ පිරිමි බය දේවල් ගැන කියන්නේ කියවලාම බලන්නකෝ ඒ මොනවද කියලා
Taste and save with lime pickle
   862
   718

ලේසියෙන්ම ඉතිරියයි රසයි දෙකම තියෙන්න ලුණු දෙහි

දෙහි ගණන් අඩු කාලෙට ලුණු දෙහි එකක් හදා ගත්තොත් දෙහි ගණන් වැඩි වෙන කාලෙට දෙහි වල ගණන් නොබලා ඉන්න පුළුවන්. ඒ විතරක් නෙවෙයි ඉතින් බත් එකට ලුණු දෙහි කෑල්ලක් දාගත්තම පිරියක් ඇතුව බත් එක වුනත් කන්න පුළුවන්
For whom who wear contact lenses
   472
   406

දෙනෙත්වල සුන්දරත්වයට අක්ෂි කාච පළදින ඔබට

නව යොවුන් වියේ සිටින හෝ නව යොවුන් විය පසු කරමින් සිටින කාන්තා ඔබ රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සිදු කිරීමේ අවධානය යොමු කරන විලාසිතාවක් පිළිබදව අපි අද කතා කරන්න සුදානම්. අක්ෂි කාච අලංකරණ විලාසිතාවට ඔබ ඇලුම් කළත් ඇතැම් විට ඒ පිළිබදව ප්‍රමාණවත් කියවීමක් හෝ දැනුම්වත් බවක් ඔබ තුළ නොවන්නට පුළුවන්
How to make Polos the Kandy taste
   2,400
   163

නුවර රසට නියම පොලොස් ඇඹුල හදන්නේ මෙහෙමයි

උඩරට පළාත ඉතින් කටට රසට හදන කෑම බීම වලට කොහොමත් ප්‍රසිද්ධයි නේ. ඒ කෑම බීම අතර තියෙන රසම කෑමක් තමයි පොලොස් ඇඹුල කියන්නේ. හදන්න බෑ කියලා හිතාගෙන ඉන්න අයට වගේම හරියට හදාගන්න බැරි අයටත් නුවර රසට නියම විදිහට පොලොස් ඇඹුල ලේසියෙන්ම හදාගන්න වැදගත් වෙන දේවල් ගැන තමයි අද අපි ඔයාලට කියන්නේ
Think before the marriage become a divorce
   844
   159

කසාදය දික්කසාදයක් කරගන්න කලින් මේ දේවල් ගැනත් හිතන්න

අද අපි ඔබට කියන්නේ ආදරෙන් හදාගත්ත පවුල් ජීවිතේ දික්කසදයකින් කෙලවර කරගන්න කලින් ඔයා අනිවාර්යෙන්ම ඔයාගෙන්ම අහලා විසඳ ගන්න ඕනේ ප්‍රශ්න ටිකක් ගැන. මේ ප්‍රශ්න වලට උත්තර හොයාගත්තට පස්සේ ඔයාට පුළුවන් කැමති තීරණයකට එන්න

Latest Articles

Most Viwed