ඉන්දියානු විදිහට රසම රස මාළු කරියක් හදමු

May 4, 2017
3,088
Indian style fish curry recipe
 
තලපත් 500g
ලොකු ළූණූ ගෙඩි 2ක්
තක්කාලි ගෙඩි 2ක්
පොල් කිරි කෝප්ප 2ක්
අඹරා ගත් ඉගුරු මේස හැදි 1ක්
අඹරා ගත් සුදු ළූණූ මේස හැදි 1ක්
තෙල් මේස හැදි 4ක්
මිරිස් කුඩු මේස හැදි 2ක්
කහ කුඩු තේ හැදි 1/2ක්
සූදුරු කුඩු තේ හැදි 2ක්
කොත්තමල්ලි කුඩු මේස හැදි 1ක්
තුනපහ කුඩු තේ හැදි 2ක්
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1ක්
ලුණු පදමට
සියඹල ඉස්ම ස්වල්පයක්
කරපින්චා ඉත්තක්
කොත්තමල්ලි කොල අහුරක්
වතුර ස්වල්පයක්

මුලින්ම මාළු කොටු වශයෙන් කපාගෙන ගම්මිරිස් සහ ලුණු දමා අතගාල පසෙකින් තියන්න. පසුව තෙල් රත් කර මාළු කෑලි ටික මදක් බැදගන්න. ඉන්පසුව එම තෙල් වලම සිහින්ව කපාගත් ළූණූ රන්වන් පැහැවන තෙක් බැදගන්න.

ඒ අතර ඉගුරු, සුදු ළූණූ එකතු කර මද වේලාවකින් කුඩාවට කපාගත් තක්කාලි එකතු කරගන්න. ටික වේලාවකින් කරපින්චා මිශ්‍රකර කවලම් කරගන්න.

පසුව සියලුම තුනපහ වර්ග එයට දමා වතුර ස්වල්පයකුත් සමගින් මිශ්‍ර කරගන්න. දැන් එයට පියඹලා එකතුකරන්න. මීලගට පොල්කිරි දමා උතුරන විට මාළු එක්කර විනාඩි 10ක් පමන පිසගන්න.

අවසානයේ කොත්තමල්ලි කොල එක් කරන්න. සමහරු නම් කොත්තමල්ලි කොල වලට ආස නැහැ ඒත් වට්ටෝරුව හරියටම අවශය නිසා කොත්තමල්ලි කොල එක්කර ගන්න. අකමැති නම් නොදා ඉන්නත් පුලුවන්.

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

One grain that improve women health
   10,099
   2,225

කාන්තා රෝග රැසකට සුවය දෙන වටිනාම ධාන්‍යය

ආහාරයට සුදුසු ලෙස පිළියෙළ කර ගත් බාර්ලි කෝප්පයක මොන තරම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වෙනවාද කියලා බලන්නකෝ
Must have frocks for woman (Part 01)
   1,841
   1,588

ගවුම් අඳින්න කැමති යුවතියකට තිබිය යුතුම ගවුම් වර්ග 06 ක් - (01 කොටස)

ඔයත් ගවුම් විලාසිතා වලට අනුව හැඩ වෙන්න කැමති යුවතියක් නම් අද හැඩකාරී ඉදිරිපත් කරන මේ ලිපිය කියවලාම බලන්නකෝ ඔයාව ලස්සනට පේන ගවුම් වර්ග මොනවාද කියලා
Eat these to live more
   1,351
   1,165

මැරෙන්න නෙමෙයි වැඩිකල් ජීවත් වෙන්න ඕන නම්, මේවා වැඩිපුර කන්න කියන්න හේතුව මෙන්න

ඔයා මේ ලිපිය කියෙව්වට පස්සේ හැමදාම හරි සලාද කොළ ආහාරයට එකතු කර ගනියි කියලා හැඩකාරී අපි හිතනවා
Things you didn’t care about dhal
   4,682
   884

හැමදාම කන පරිප්පු ගැන නිකමටවත් හිතුනේ නැති දෙයක් මේ

ගොඩාක් දෙනෙක් මේ විදියට හරි කැමැත්තෙන් කන පරිප්පු වලින් ලෙඩ රෝග රැසකින් බේරිලා ඉන්න මේ තරම් ලොකු ආරක්ෂාවක් ලැබෙනවා කියලා ඔයා නම් නිකමටවත් හිතන්න නැතිව ඇති
Top 5 most expensive women perfume
   2,996
   690

ලෝකයේ මිල අධිකම කාන්තා සුවඳ විලවුන් වර්ග 05 මෙන්න

ෆර්පියුම්වල තරඟකාරීත්වය වැඩි වෙන තරමට ගුණයෙන් වගේම සුවඳින් අඩු පර්ෆියුම් ජනතාව අතරෙන් වගේම වෙළෙඳපොළෙන් ඉක්මනින් ගිලිහි යනවා. ලංකාවේ ෆර්පියුම්වල තත්ත්වයට වඩා ලොක්යේ ෆර්පියුම්වල තත්ත්වය නම් ටිකක් වෙනස්

Latest Articles

Most Viwed